Description
Khejur হাদীসে বর্ণিত আজওয়া মরিয়ম মাবরুম মেডজুল সুক্কারি খেজুর। সৌদি খেজুর বা “সৌদি ডেট” বিশ্বব্যাপী পরিচিত একটি খাদ্য ফল যা খেজুরের গাছের ফল হয়ে থাকে। এটি সৌদি আরবের সরঞ্জাম এবং একটি প্রধান উৎপাদন। এই খেজুর মিঠা, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর ফল। সৌদি খেজুর অনেক জনের পছন্দের অংশ হিসাবে পরিচিত।
সৌদি খেজুরের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের প্রজাতি থাকে, যেমন: খালি, সেগুু, মাজুল, বুড়াইদা ইত্যাদি। এই প্রজাতি খেজুরের মধ্যে মধুর স্বাদ এবং সুগন্ধি গন্ধ পাওয়া যায়। সাধারণত এই খেজুর ভিন্ন ধরনের পদ্ধতিতে ব্যবহার হয়, যেমন শুকনো, পাকা, খারি, মিষ্টি ইত্যাদি।
সৌদি খেজুর ব্যাপকভাবে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার হয়, তবে এর বাইরে অনেক ধরনের খাবার উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যেমন খেজুর বার, খেজুর চুতনি, খেজুর পেস্টা, খেজুর
খেজুরের পুষ্টিগুণ অনেকগুলো রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে এবং প্রতিটি অংশের জন্য উপকারী হতে পারে। নিম্নে খেজুরের পুষ্টিগুণের কিছু গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করা হলো:
১. কার্বোহাইড্রেট: খেজুর মূলত কার্বোহাইড্রেটের ভারী উৎস। এটি প্রাথমিক শক্তির উৎস হিসাবে পরিচিত।
২. ফাইবার: খেজুরে প্রাচুর্য পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা পাচনশক্তির উন্নতি করে এবং পেটের পরিষ্কারতা বৃদ্ধি করে।
৩. প্রোটিন: খেজুরে প্রোটিন পরিমাণ থাকে, যা শরীরের কণিকাগুলির নির্মাণ ও পরিস্কার কার্যে মূল ভূমিকা পালন করে।
৪. ভিটামিন ও খনিজ: খেজুর ভিটামিন এ, ভিটামিন ক, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পোটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি খনিজ সহ প্রাচুর্য পরিমাণে থাকে। এগুলো শরীরের সুস্থতা বন্ধনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
৫. অ্যান্টিক্সিডেন্ট: খেজুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরের বিভিন্ন অংশের বিরুদ্ধে মুক্তি দেয় এবং প্রতিকারবিশেষ প্রতিরোধ করে।
এছাড়াও, খেজুর সম্পর্কে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জানতে স্থানীয় স্বাস্থ্য পেশাদার
Reviews
There are no reviews yet.